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埼玉県で地産地消型の食品ロス削減モデル構築 子ども食堂へ野菜など提供 - 環境ビジネスオンライン

環境ビジネスオンライン 8日前
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埼玉県は9月9日、農産物直売所を展開するタカヨシ(千葉県千葉市)と、各地域で活動する「子ども食堂」などを直接マッチングすることで、発生する食品ロスをその地域内で活用する地産地消型の食品ロス削減モデルを構築したと発表した。

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