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加工肉や赤身肉は、やはり健康に良くない - ダイヤモンド・オンライン

ダイヤモンド・オンライン 7日前
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加工肉や未加工赤身肉の摂取量が多い人は心血管疾患や死亡のリスクが高いとする研究結果が、発表された。これは、昨秋報告された「赤身肉や加工肉によって、がんや2型糖尿病、心疾患が引き起こされるとは断定できない」というものに相反するものだ。

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