お知らせ
お知らせはありません

免疫力UPでコロナ禍を元気に!"発酵食品"に熱視線…専門店続々OPEN&自宅でも簡単 調味料で活用も - FNNプライムオンライン

FNNプライムオンライン 6日前
0 0
発酵食品というとヨーグルトやチーズ、納豆などを思い浮かべますが、その裾野が広がっています。 さまざまな発酵食品を取り扱う専門店が相次いでオープン。家庭で簡単に作れるものも人気です。 背景には「コロナ禍」があるようです。 10月1日にオープンした『発酵ヤード』。その名の通り、発酵食品の料理がメインのお店です。 体の芯から温まる麻婆豆腐は、干し納豆や発酵唐辛子で作った発酵オイルが使われています。 客:「発酵というところが気になった」 客:「外食の際もおいしく、健康になれて免疫力も高められる」 人気…

記事を読む