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複雑な食感を実現--ナショナルデパート、スイーツ専用の食品3Dプリンティングシステム - CNET Japan

CNET Japan 7日前
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ナショナルデパートは1月13日、複数種類の食材のインジェクションが可能なスイーツ専用の食品3Dプリンティングシステム「Topology(トポロジー)」を開発したと発表した。

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