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コンビニで馬刺しやタイの刺し身...冷凍食品で 高級食材など多彩な品ぞろえ - www.fnn.jp

www.fnn.jp 1ヶ月前
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コロナ禍で需要が伸びている冷凍食品100品目以上がコンビニで購入可能に。ローソンの新たな販売戦略。鮮やかな赤身の馬刺しに、マダイやカンパチの刺し身。さらには、クロワッサンにフォンダンショコラと、これらはすべて冷凍食品。コンビニ大手のローソンは、冷凍食品の取り扱いをこれまでの2倍近いおよそ110品目まで拡大すると発表した。売り場面積も増やすことで、2025年度には2020年度と比べて5倍の売り上げを目指すという。ローソン・竹増貞信社長「食品ロス問題にもわれわれが切り込んでいく、1つの答えになるの…

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