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【熊野孝文・米マーケット情報】玄米食の起爆剤になるか「医療同源・玄米で健康」シンポジウム - 農業協同組合新聞

農業協同組合新聞 1ヶ月前
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12月18日に東京ミッドタウンホール(港区赤坂)で「医療同源・玄米で健康」シンポジウムが開催される。会場で200人が参加できるほか、オンラインでも500人が視聴できる。参加費は無料で会場参加者には玄米食のレシピを紹介した冊子もプレゼントされる。セミナーで基調講演を行うのは一般社団法人メディカルライス協会の渡邊昌理事長。渡邊理事長は12月9日にWeb上で開催された米マッチングフェア2021でも講演、この中で腎臓病患者でもおいしく食べられる低たんぱく機能性玄米が開発され、年明けにも販売されると述べた。

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