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世界初の微細藻類ミルク、現地企業が開発 シンガポール・食品・飲料 - NNA ASIA

NNA ASIA 11日前
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シンガポールのバイオ食品技術企業ソフィーズ・バイオニュートリエンツは、微細藻類由来のミルクを開発した。同様の代替乳飲料の開発は世界でも初めて。豆乳やアーモンドミルクなどに続く、代替乳製品として期待され…

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