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食べても"罪悪感”無い「ギルトフリー」食品が人気 あのお菓子も"砂糖ゼロ”の試作進める【新潟発】 - www.fnn.jp

www.fnn.jp 5ヶ月前
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低糖質など、食べることに罪悪感のない“ギルトフリー”な食品が注目されているのをご存じだろうか?なぜ今注目されているのか。そしてギルトフリーな食品を手がける人たちの思いを取材した。新型コロナウイルスの感染拡大を防ごうと、長期化した自粛ムード。大豆商品の製造・販売を手がけるメーカーが2020年に実施した調査では、新型ウイルス流行前と比較した自粛期間中の「食事への罪悪感」ついて、半数以上の55%の人が「罪悪感が増した」と回答。コロナ太りを意識する人が増える中、新潟県内のスーパーマーケットには…長谷川…

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